Glappet mellan magkänsla, forskning och Nutri-Score - vem ska man lyssna på för att äta rätt?
Karta
Se evenemangets plats på kartan
Beskrivning av samhällsfrågan
Vi översköljs dagligen av trenddieter och larmrapporter. Samtidigt står livsmedelssystemet inför en enorm utmaning: vi behöver äta för både hälsan och planeten. Men varför är glappet så stort mellan vad vi tror är hälsosamt och vad vetenskapen faktiskt säger?
Utökad information om evenemanget
I det här seminariet kommer Erik Lundbom från Verian Group att presentera resultaten från en helt ny undersökning om svenskarnas attityder till hälsa och snabbmat, framtaget på uppdrag av MAX Burgers. Siffrorna visar en tydlig målkonflikt mellan våra preferenser som gäster och den verklighet vi möter på tallriken. I Sverige har Nyckelhålet varit kompassen i decennier, men nu utmanas det av internationella system som Nutri-Score. Vad händer när näringslivet går före myndigheterna? Kan en algoritm guida oss rätt, eller skapar vi bara mer förvirring? Välkommen till ett samtal på MAX takterrass om att överbrygga gapet mellan ohälsosamma begär och planetär hälsa. Var på plats i god tid! Innan seminariet bjuder vi på helt nya burgare samt smakprov på lyxshaken som finns exklusivt under Almedalen.
Medverkande
Kaj Török, Moderator, Hållbarhetschef, Max Burgers
Erik Lundbom, Opinions- och marknadsanalytiker, Verian Group
Christina Nordin, Generaldirektör, Livsmedelsverket
David von Laskowski, VD, Picadeli & Greenfood Group
Anna-Karin Karlsson, Marknadschef avd livsmedel, RISE
Evenemangsinformation
Evenemangstyp: Seminarium/föreläsning
Evenemangs-ID: 10580
Språk: Svenska
Förtäring: Ja
Arrangörsuppgifter
Kontaktperson: Karolina Bjernefalk, PR Specialist, MAX Burgers, karolina.bjernefalk@max.se
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/max-burgers/?viewAsMember=true
Senast uppdaterad: Torsdag 18 juni 2026