Konsumentmakt i praktiken - varför inhemsk mat är viktig
Miljödiplomerat
Karta
Beskrivning av samhällsfrågan
Som konsumenter har vi makt, inte bara över vår egen tallrik utan i ett större perspektiv. Utöva din makt samtidigt som du förenar nytta med nöje.
Utökad information om evenemanget
I honungsprovningen lär du dig känna igen olika former av smaker och olika användningsområden samtidigt som varför frågan om inhemsk mat belyses. Svensk honung står i en stigande trend när det gäller att ta en plats bland svenska delikatesser. Välförtjänt tycker vi. Låt Petra guida dig in i honungens värld och lär dig skilja mellan olika typer av honung och deras användningsområden i den högre matskolan. Petra Varenhed är honungssommelier och driver Petras bikupa i fagra Blekinge. Hon lär dig grunderna om honungsprovning och ger dig redskap för att bedöma honungen. Upptäck honungssommelierna favorit, de gotländska honungsspecialiteterna och finn ut vilka smaker som hamnar i ditt kök.
Medverkande
Petra Varenhed, honungssommelier, Petras bikupa
Evenemangsinformation
Evenemangstyp: Workshop
Evenemangs-ID: 370
Språk: Svenska
Förtäring: Nej
Arrangörsuppgifter
Kontaktperson: Madeleine Sultán Sjöqvist, ordförande, Gotlands biodlardistrikt, SBR
Lars-Göran Floser, Gotlands biodlardistrikt
Webbplats: https://gotland.biodlarna.se, https://petrasbikupa.se
Facebook: https://www.facebook.com/groups/2328057320811552/
Senast uppdaterad: Onsdag 12 mars 2025