Honung, Gotlands gula guld, skapat av foodies för foodies - om vikten av lokalodlad mat
Karta
Beskrivning av samhällsfrågan
För några år sedan var jakten på det billigaste priset huvudsaken, i dag letar både de främsta matkreatörerna och foodies efter inhemska produkter med unika smaker.
Utökad information om evenemanget
Född och uppvuxen på Gotland, Gösta Cedergren är biodlare i andra generationen och ägare av Hogrens honungs bigårdar, kan Gösta varje ört, varje blomma som ger den gotländska honungen sin unika smak. Han är även ordförande och VD samt en av 125 delägare för Honung Gotlandia, en aktör som köper in gotländsk honung. Foodies och andra intresserade - här möter ni kännare av den gotländska matkulturen! Tips för att njuta av den bästa honungen • Fråga efter bin som lever i intressanta biotoper • Fråga om honungen är nyskördad och nytappad, inte bara nyslunga • Fråga vilka honungar biodlaren själv äter och till vad
Medverkande
Gösta Cedergren, vd, ordförande, delägare, Honung Gotlandia
Evenemangsinformation
Evenemangstyp: Seminarium/föreläsning
Evenemangs-ID: 300
Språk: Svenska
Förtäring: Nej
Arrangörsuppgifter
Kontaktperson: Madeleine Sultán Sjöqvist, ordförande, Sveriges biodlares riksförbund, SBR
Lars-Göran Floser, Gotlands biodlardistrikt, SBR
Webbplats: https://gotland.biodlarna.se, https://honunggotlandica.se
Senast uppdaterad: Tisdag 11 mars 2025