Program 2025

Beskrivning av samhällsfrågan

För några år sedan var jakten på det billigaste priset huvudsaken, i dag letar både de främsta matkreatörerna och foodies efter inhemska produkter med unika smaker.

Utökad information om evenemanget

Född och uppvuxen på Gotland, Gösta Cedergren är biodlare i andra generationen och ägare av Hogrens honungs bigårdar, kan Gösta varje ört, varje blomma som ger den gotländska honungen sin unika smak. Han är även ordförande och VD samt en av 125 delägare för Honung Gotlandia, en aktör som köper in gotländsk honung. Foodies och andra intresserade - här möter ni kännare av den gotländska matkulturen! Tips för att njuta av den bästa honungen • Fråga efter bin som lever i intressanta biotoper • Fråga om honungen är nyskördad och nytappad, inte bara nyslunga • Fråga vilka honungar biodlaren själv äter och till vad

Medverkande

Gösta Cedergren, vd, ordförande, delägare, Honung Gotlandia

Evenemangsinformation

Evenemangstyp: Seminarium/föreläsning

Evenemangs-ID: 300

Språk: Svenska

Förtäring: Nej

Arrangörsuppgifter

Kontaktperson: Madeleine Sultán Sjöqvist, ordförande, Sveriges biodlares riksförbund, SBR

Lars-Göran Floser, Gotlands biodlardistrikt, SBR

Webbplats: https://gotland.biodlarna.se, https://honunggotlandica.se

Senast uppdaterad: Tisdag 11 mars 2025

Beskrivning av samhällsfrågan

Allt fler får upp ögonen för varför lokalproducerad mat är att föredra. Kvalitén och smaken är två viktiga aspekter, men också frågor om hållbarhet, inhemsk livsmedelsproduktion i en allt mer orolig värld samt beredskap spelar en allt större roll.

Utökad information om evenemanget

På det här eventet samtalar vi om varför vi som konsumenter skall köpa lokalt producerad honung och ger våra bästa argument för stödet för svensk honung i allmänhet och gotländsk i synnerhet! Gotländska biodlare och Petra Varenhed, ledamot i Sveriges Biodlares riksförbund.

Evenemangsinformation

Evenemangstyp: Träffpunkt

Evenemangs-ID: 364

Språk: Svenska

Förtäring: Nej

Arrangörsuppgifter

Kontaktperson: Madeleine Sultán Sjöqvist, ordförande, Gotlands biodlardistrikt, SBR

Lars-Göran Floser, Gotlands biodlardistrikt, SBR

Webbplats: https://gotland.biodlarna.se

Senast uppdaterad: Tisdag 11 mars 2025

Miljödiplomerat

Miljödiplomerat

Beskrivning av samhällsfrågan

Som konsumenter har vi makt, inte bara över vår egen tallrik utan i ett större perspektiv. Utöva din makt samtidigt som du förenar nytta med nöje.

Utökad information om evenemanget

I honungsprovningen lär du dig känna igen olika former av smaker och olika användningsområden samtidigt som varför frågan om inhemsk mat belyses. Svensk honung står i en stigande trend när det gäller att ta en plats bland svenska delikatesser. Välförtjänt tycker vi. Låt Petra guida dig in i honungens värld och lär dig skilja mellan olika typer av honung och deras användningsområden i den högre matskolan. Petra Varenhed är honungssommelier och driver Petras bikupa i fagra Blekinge. Hon lär dig grunderna om honungsprovning och ger dig redskap för att bedöma honungen. Upptäck honungssommelierna favorit, de gotländska honungsspecialiteterna och finn ut vilka smaker som hamnar i ditt kök.

Medverkande

Petra Varenhed, honungssommelier, Petras bikupa

Evenemangsinformation

Evenemangstyp: Workshop

Evenemangs-ID: 370

Språk: Svenska

Förtäring: Nej

Arrangörsuppgifter

Kontaktperson: Madeleine Sultán Sjöqvist, ordförande, Gotlands biodlardistrikt, SBR

Lars-Göran Floser, Gotlands biodlardistrikt

Webbplats: https://gotland.biodlarna.se, https://petrasbikupa.se

Facebook: https://www.facebook.com/groups/2328057320811552/

Senast uppdaterad: Onsdag 12 mars 2025

Beskrivning av samhällsfrågan

De ekosystemtjänster som tambin levererar är fundamentalt viktiga i ett samhällsperspektiv, bin är en metafor för hur hälsa är beroende av ekosystemens hälsa. Som människor är vi integrerade med vår omgivning – vi är en trädgård.

Utökad information om evenemanget

Välkomna till en föreläsning om begreppet En Hälsa (OneHealth) där personlig hälsa kopplas till den omgivande miljöns status; när vi förändrar vår omgivning så påverkas vi själva på svårförutsägbara sätt. Detta blir speciellt tydligt när vi förändrar klimatet; med klimatförändringarna förändrar vi våra egna livsförutsättningar på fundamentalt sätt. Orsaken till detta är att sådana förändringar drabbar både oss människor och de arter som vi är beroende av för vår försörjning och långsiktiga existens. Detta kan illustreras med de pollineringstjänster som våra tambin levererar, eftersom det blir svårare att bedriva jordbruk eller att odla en trädgård med reducerad pollinering. I klimatförändringarnas era hotas våra tambin av nya sjukdomar och predatorer, där en klimatrelaterad epidemi kan få svåra effekter för vår jordbruksförsörjning och för vår odlarglädje. I en snabbt föränderlig värld är vår ekonomi, kulturella identitet och personliga sinnesro beroende av miljöns och naturens hälsa.

Medverkande

Tomas Thierfelder, professor em., SLU

Evenemangsinformation

Evenemangstyp: Seminarium/föreläsning

Evenemangs-ID: 382

Språk: Svenska

Förtäring: Nej

Arrangörsuppgifter

Kontaktperson: Madeleine Sultán Sjöqvist, ordförande, Gotlands biodlardistrikt, SBR

Lars-Göran Floser, Gotlands biodlare, SBR

Webbplats: https://gotland.biodlarna.se

Senast uppdaterad: Fredag 25 april 2025

Beskrivning av samhällsfrågan

Få upp ögonen för varför lokalproducerad mat är att föredra! Förutom kvalité och smak är, särskilt oroliga tider, frågor om hållbarhet, inhemsk livsmedelsproduktion och beredskap extra viktiga.

Utökad information om evenemanget

På det här eventet samtalar vi om varför vi som konsumenter skall köpa lokalt producerad honung och ger våra bästa argument för stödet för svensk honung i allmänhet och gotländsk i synnerhet! Samtala med gotländska biodlare och Petra Varenhed, ledamot i Sveriges Biodlares riksförbund.

Evenemangsinformation

Evenemangstyp: Träffpunkt

Evenemangs-ID: 365

Språk: Svenska

Förtäring: Nej

Arrangörsuppgifter

Kontaktperson: Madeleine Sultán Sjöqvist, ordförande, Gotlands biodlardistrikt, SBR

Lars-Göran Floser, Gotlands biodlardistrikt, SBR

Webbplats: https://gotland.biodlarna.se

Senast uppdaterad: Onsdag 12 mars 2025

Miljödiplomerat

Miljödiplomerat

Beskrivning av samhällsfrågan

Som konsumenter har vi makt, inte bara över vår egen tallrik utan i ett större perspektiv. Utöva din makt samtidigt som du förenar nytta med nöje.

Utökad information om evenemanget

I honungsprovningen lär du dig känna igen olika former av smaker och olika användningsområden samtidigt som varförfrågan om inhemsk mat belyses. Svensk honung står i en stigande trend när det gäller att ta en plats bland svenska delikatesser. Välförtjänt tycker vi. Låt Petra guida dig in i honungens värld och lär dig skilja mellan olika typer av honung och deras användningsområden i den högre matskolan. Petra Varenhed är honungssommelier och driver Petras bikupa i fagra Blekinge. Hon lär dig grunderna om honungsprovning och ger dig redskap för att bedöma honungen. Upptäck honungssommelierna favorit, de gotländska honungsspecialiteterna och finn ut vilka smaker som hamnar i ditt kök.

Medverkande

Petra Varenhed, honungssommelier, Petras bikupa

Evenemangsinformation

Evenemangstyp: Workshop

Evenemangs-ID: 371

Språk: Svenska

Förtäring: Nej

Arrangörsuppgifter

Kontaktperson: Madeleine Sultán Sjöqvist, ordförande, Gotlands biodlardistrikt, SBR

Lars-Göran Floser, Gotlands biodlardistrikt

Webbplats: https://gotland.biodlarna.se, https://petrasbikupa.se

Facebook: https://www.facebook.com/groups/2328057320811552/

Senast uppdaterad: Onsdag 12 mars 2025

Beskrivning av samhällsfrågan

Beredskap och livsmedelsproduktion utan tambiets pollinering, går det? Vilka utmaningar finns med livsmedelsproduktion, beredskap och pollinering? Pollinering, vars värde skattas till flera hundra miljontals kronor årligen.

Utökad information om evenemanget

Baserad på Gotland är Andreas bokstavligen född in i de gröna näringarna. Efter många antal år i jordbruket, har Andreas nu även tagit klivit in i LRFs styrelserum och driver som ordförande påverkansarbete för hållbart livsmedel, alltid med Gotland i centrum. Lars-Göran, med rötter på Gotland, är serieentreprenör och passionerad biodlare som brinner för det gotländska guldet, honungen. Bästa insikten? Utan tambiets pollinering skulle vi få det betydligt svårare att överleva. Under beredskap är det extra viktigt att vår inhemska matproduktion funkar.

Medverkande

Lars-Göran Floser, kassör, Gotlands biodlardistrikt, SBR

Andreas Nypelius, ordförande, LRF Gotland

Evenemangsinformation

Evenemangstyp: Samtal

Evenemangs-ID: 376

Språk: Svenska

Förtäring: Nej

Arrangörsuppgifter

Kontaktperson: Madeleine Sultán Sjöqvist, ordförande, Gotlands biodlardistrikt, SBR

Lars-Göran Floser, kassör, Gotlands biodlardistrikt, SBR

Webbplats: https://gotland.biodlarna.se, https://www.lrf.se/regioner/gotland/

Facebook: https://www.facebook.com/lrfgotland

Senast uppdaterad: Fredag 25 april 2025

Beskrivning av samhällsfrågan

Få upp ögonen för varför lokalproducerad mat är att föredra! Förutom kvalité och smak är, särskilt oroliga tider, frågor om hållbarhet, inhemsk livsmedelsproduktion och beredskap extra viktiga.

Utökad information om evenemanget

På det här eventet samtalar vi om varför vi som konsumenter skall köpa lokalt producerad honung och ger våra bästa argument för stödet för svensk honung i allmänhet och gotländsk i synnerhet! Samtala med gotländska biodlare och Petra Varenhed, ledamot i Sveriges Biodlares riksförbund.

Evenemangsinformation

Evenemangstyp: Träffpunkt

Evenemangs-ID: 365

Språk: Svenska

Förtäring: Nej

Arrangörsuppgifter

Kontaktperson: Madeleine Sultán Sjöqvist, ordförande, Gotlands biodlardistrikt, SBR

Lars-Göran Floser, Gotlands biodlardistrikt, SBR

Webbplats: https://gotland.biodlarna.se

Senast uppdaterad: Onsdag 12 mars 2025

Miljödiplomerat

Miljödiplomerat

Beskrivning av samhällsfrågan

Som konsumenter har vi makt, inte bara över vår egen tallrik utan i ett större perspektiv. Utöva din makt samtidigt som du förenar nytta med nöje.

Utökad information om evenemanget

I honungsprovningen lär du dig känna igen olika former av smaker och olika användningsområden samtidigt som varförfrågan om inhemsk mat belyses. Svensk honung står i en stigande trend när det gäller att ta en plats bland svenska delikatesser. Välförtjänt tycker vi. Låt Petra guida dig in i honungens värld och lär dig skilja mellan olika typer av honung och deras användningsområden i den högre matskolan. Petra Varenhed är honungssommelier och driver Petras bikupa i fagra Blekinge. Hon lär dig grunderna om honungsprovning och ger dig redskap för att bedöma honungen. Upptäck honungssommelierna favorit, de gotländska honungsspecialiteterna och finn ut vilka smaker som hamnar i ditt kök.

Medverkande

Petra Varenhed, honungssommelier, Petras bikupa

Evenemangsinformation

Evenemangstyp: Workshop

Evenemangs-ID: 372

Språk: Svenska

Förtäring: Nej

Arrangörsuppgifter

Kontaktperson: Madeleine Sultán Sjöqvist, ordförande, Gotlands biodlardistrikt, SBR

Lars-Göran Floser, Gotlands biodlardistrikt

Webbplats: https://gotland.biodlarna.se, https://petrasbikupa.se

Facebook: https://www.facebook.com/groups/2328057320811552/

Senast uppdaterad: Onsdag 12 mars 2025

Beskrivning av samhällsfrågan

De ekosystemtjänster som tambin levererar är fundamentala i ett samhällsperspektiv, bin är en metafor för hur människors och våra omgivande ekosystems hälsa är sammankopplade. Vi är integrerade med vår omgivning – vi är en trädgård.

Utökad information om evenemanget

Välkomna till en föreläsning om begreppet En Hälsa (OneHealth) där personlig hälsa kopplas till den omgivande miljöns status; när vi förändrar vår omgivning så påverkas vi själva på svårförutsägbara sätt. Detta blir speciellt tydligt när vi förändrar klimatet; med klimatförändringarna förändrar vi våra egna livsförutsättningar på fundamentalt sätt. Orsaken till detta är att sådana förändringar drabbar både oss människor och de arter som vi är beroende av för vår försörjning och långsiktiga existens. Detta kan illustreras med de pollineringstjänster som våra tambin levererar, eftersom det blir svårare att bedriva jordbruk eller att odla en trädgård med reducerad pollinering. I klimatförändringarnas era hotas våra tambin av nya sjukdomar och predatorer, där en klimatrelaterad epidemi kan få svåra effekter för vår jordbruksförsörjning och för vår odlarglädje. I en snabbt föränderlig värld är vår ekonomi, kulturella identitet och personliga sinnesro beroende av miljöns och naturens hälsa.

Medverkande

Tomas Thierfelder, professor em.,, SLU

Evenemangsinformation

Evenemangstyp: Seminarium/föreläsning

Evenemangs-ID: 383

Språk: Svenska

Förtäring: Nej

Arrangörsuppgifter

Kontaktperson: Madeleine Sultán Sjöqvist, ordförande, Gotlands biodlardistrikt, SBR

Lars-Göran Floser, Gotlands biodlare, SBR

Webbplats: https://gotland.biodlarna.se, https://internt.slu.se/cv-originalen/tomas-thierfelder/

Senast uppdaterad: Fredag 25 april 2025

Beskrivning av samhällsfrågan

Få upp ögonen för varför lokalproducerad mat är att föredra! Förutom kvalité och smak är, särskilt oroliga tider, frågor om hållbarhet, inhemsk livsmedelsproduktion och beredskap extra viktiga.

Utökad information om evenemanget

På det här eventet samtalar vi om varför vi som konsumenter skall köpa lokalt producerad honung och ger våra bästa argument för stödet för svensk honung i allmänhet och gotländsk i synnerhet! Samtala med gotländska biodlare och Petra Varenhed, ledamot i Sveriges Biodlares riksförbund.

Evenemangsinformation

Evenemangstyp: Träffpunkt

Evenemangs-ID: 365

Språk: Svenska

Förtäring: Nej

Arrangörsuppgifter

Kontaktperson: Madeleine Sultán Sjöqvist, ordförande, Gotlands biodlardistrikt, SBR

Lars-Göran Floser, Gotlands biodlardistrikt, SBR

Webbplats: https://gotland.biodlarna.se

Senast uppdaterad: Onsdag 12 mars 2025

Miljödiplomerat

Miljödiplomerat

Beskrivning av samhällsfrågan

Som konsumenter har vi makt, inte bara över vår egen tallrik utan i ett större perspektiv. Utöva din makt samtidigt som du förenar nytta med nöje.

Utökad information om evenemanget

I honungsprovningen lär du dig känna igen olika former av smaker och olika användningsområden samtidigt som varförfrågan om inhemsk mat belyses. Svensk honung står i en stigande trend när det gäller att ta en plats bland svenska delikatesser. Välförtjänt tycker vi. Låt Petra guida dig in i honungens värld och lär dig skilja mellan olika typer av honung och deras användningsområden i den högre matskolan. Petra Varenhed är honungssommelier och driver Petras bikupa i fagra Blekinge. Hon lär dig grunderna om honungsprovning och ger dig redskap för att bedöma honungen. Upptäck honungssommelierna favorit, de gotländska honungsspecialiteterna och finn ut vilka smaker som hamnar i ditt kök.

Medverkande

Petra Varenhed, honungssommelier, Petras bikupa

Evenemangsinformation

Evenemangstyp: Workshop

Evenemangs-ID: 373

Språk: Svenska

Förtäring: Nej

Arrangörsuppgifter

Kontaktperson: Madeleine Sultán Sjöqvist, ordförande, Gotlands biodlardistrikt, SBR

Lars-Göran Floser, Gotlands biodlardistrikt

Webbplats: https://gotland.biodlarna.se, https://petrasbikupa.se

Facebook: https://www.facebook.com/groups/2328057320811552/

Senast uppdaterad: Onsdag 12 mars 2025